Česnečka s mandlemi

Name: Česnečka s mandlemi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 230 gramů Mandle; 4 stroužky Česnek; 4 lžíce Ocet vinný; 1 litr Voda pitná; 6 lžic Olej olivový extra panenský; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 12 kusů Hroznové víno; 400 gramů Pečivo pšeničné jemné tukové

30 min.

Ingredience

- 230gramůMandle
- 4stroužkyČesnek
- 4lžíceOcet vinný
- 1litrVoda pitná
- 6lžicOlej olivový extra panenský
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 12kusůHroznové víno
- 400gramůPečivo pšeničné jemné tukové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

840 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

53 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

7 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tvrdší pečivo nalámeme na kousky, vložíme do mísy a přelijeme vodou. Takto necháme asi 10–15 minut odstát. Poté z pečiva vymačkáme nadbytečnou vodu a vložíme do mixéru.
2
Podélně rozpůlíme stroužky česneku a spolu se 3 lžícemi vinného octa a 225 ml vody přidáme do mixéru a rozmixujeme. Pak přidáme ještě olej a mleté mandle a opět rozmixujeme. Za stálého chodu mixéru přiléváme zbývající vodu, dokud nedosáhneme požadované hustoty.
3
Polévku podle chuti osolíme a opepříme, případně přidáme ocet. Přelijeme do mísy, přikryjeme a nejméně na 4 hodiny uložíme do lednice.
4
Před podáváním polévku ještě dochutíme, rozdělíme do misek, ozdobíme nakrájeným hroznovým vínem, posypeme pepřem a pokapeme olivovým olejem. Polévku podáváme studenou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.