Česneková polévka s hroznovým vínem

Name: Česneková polévka s hroznovým vínem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Olej olivový; 5 kusů Žemle tuková; 4 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Mandle mleté; 2 lžíce Ocet Sherry; 250 gramů Hroznové víno; 20 gramů Mandle plátky; 1 kus Oregano čerstvé; 1 litr Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

20 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej olivový
- 5kusůŽemle tuková
- 4stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůMandle mleté
- 2lžíceOcet Sherry
- 250gramůHroznové víno
- 20gramůMandle plátky
- 1kusOregano čerstvé
- 1litrVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

484 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

24 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

3 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žemle z předešlého dne vydlabeme a vložíme na chvíli do misky se studenou vodou. Potom je vymačkáme a umixujeme spolu s oloupaným, nahrubo nasekaným česnekem a olivovým olejem. Osolíme a opepříme. Přidáme mleté mandle a ocet a do mixéru zvolna přiléváme studenou vodu a mixujeme, až vznikne krémová polévka. Necháme ji chladit 2 hodiny.
2
Vychlazenou polévku rozdělíme do talířů a přidáme omyté, rozpůlené bobule vína zbavené zrnek. Nakonec polévku posypeme mandlovými lupínky a ozdobíme oreganem.
3
Podáváme s bílým pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.