Česnekové krůtí řízky

Name: Česnekové krůtí řízky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Krůtí prsa; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 4 stroužky Česnek; 1 kus Vejce slepičí; 60 gramů Strouhanka; 20 gramů Petržel - nať; 5 lžic Olej slunečnicový; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Citron

30 min.

Ingredience

- 600gramůKrůtí prsa
- 3lžíceMouka pšeničná hladká
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 4stroužkyČesnek
- 1kusVejce slepičí
- 60gramůStrouhanka
- 20gramůPetržel - nať
- 5lžicOlej slunečnicový
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1kusCitron

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

460 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

29 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krůtí prsa nařežeme na řízky, naklepeme a potřeme drceným česnekem utřeným se solí.
2
Každý naklepaný řízek nejprve obalíme v mouce, přebytečnou mouku oklepeme, řízek namočíme do rozšlehaného vejce a pak obalíme ve strouhance.
3
Nožem naděláme do řízků křížem zářezy, řízky přikryjeme a dáme je na 30 minut do chladničky.
4
Na pánvi rozehřejeme olej s máslem. Když začne máslo pěnit, vložíme na pánev řízky a z obou stran je zprudka dozlatova osmažíme.
5
Pánev odstavíme na mírnější oheň a řízky 10 minut doměkka dosmažíme.
6
Řízky vyjmeme z pánve a necháme je okapat na papírových ubrouscích. Ozdobíme kolečky citronu, nasekanou petrželí a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.