Chalupářský kebab

Name: Chalupářský kebab
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 85 gramů Slanina vepřová; 125 gramů Játra kuřecí; 300 gramů Klobása Dunajská; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 10 gramů Petržel - nať; 1 kus Citrony; 45 gramů Máslo čerstvé; 2 stroužky Česnek; 10 gramů Rozmarýn čerstvý; 1 lžíce Hořčice

30 min.

Ingredience

- 85gramůSlanina vepřová
- 125gramůJátra kuřecí
- 300gramůKlobása Dunajská
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 10gramůPetržel - nať
- 1kusCitrony
Ochucené máslo
- 45gramůMáslo čerstvé
- 2stroužkyČesnek
- 10gramůRozmarýn čerstvý
- 1lžíceHořčice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

576 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

51 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Cukr

25 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kousky jater obalíme kousky slaniny a napichujeme na jehlu střídavě s klobásou. Mírně rozehřejeme máslo, přimícháme drcený česnek, nasekaný rozmarýn a hořčici.
2
Polovinou másla potřeme kebaby a opékáme na grilu 4-5 minut z každé strany, až jsou dobře propečené. Osolíme je, opepříme, ozdobíme, podáváme se zbylým máslem a řezy citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.