Chilli con carne s pivem

Name: Chilli con carne s pivem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí maso zadní; 4 kusy Cibule; 2 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 3 lžíce Kečup; 300 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 kusy Chilli paprička; 1 lžíce Chilli koření mleté; 1 lžička Oregano sušené; 1 lžíce Ocet vinný; 800 gramů Fazole červené sterilované; 1 špetka Sůl; 2 špetky Tabasco; 3 stroužky Česnek; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Kmín římský

55 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí maso zadní
- 4kusyCibule
- 2lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 3lžíceKečup
- 300mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2kusyChilli paprička
- 1lžíceChilli koření mleté
- 1lžičkaOregano sušené
- 1lžíceOcet vinný
- 800gramůFazole červené sterilované
- 1špetkaSůl
- 2špetkyTabasco
- 3stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaKmín římský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

463 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

10 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

14 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na malé kostičky. Oloupeme česnek a cibuli a nasekáme.
2
V hrnci rozpálíme podzemnicový olej a maso na něm zprudka cca 5min orestujeme ze všech stran. Přidáme cibuli a česnek a na středním ohni osmažíme cca 5min dozlatova. Vsypeme rajčata, vařečkou je rozmačkáme, přidáme protlak, kečup a zalijeme pivem.
3
Chilli papričky očistíme, odstraníme semínka, nakrájíme na kostičky a nasypeme do hrnce. Ochutíme pepřem, oreganem, chilli kořením, římským kmínem a octem. Zakryjeme a dusíme na mírném ohni cca 30min.
4
Fazole scedíme, necháme okapat, vmícháme do chilli a společně ještě cca 10min podusíme. Dochutíme solí, pepřem, tabascem a ihned podáváme.
5
Jako příloha je vhodný např. bílý chléb.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.