Chutný salát s parmezánem

Name: Chutný salát s parmezánem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1 kus Čekanka; 2 kusy Roketa; 2 kusy Šalotka; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Balsamico ocet; 1 lžíce Ocet vinný červený; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej olivový; 100 gramů Sýr Parmezán; 1 lžíce Olej z vlašských ořechů

15 min.

Ingredience

- 1kusČekanka
- 2kusyRoketa
- 2kusyŠalotka
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceBalsamico ocet
- 1lžíceOcet vinný červený
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej olivový
- 100gramůSýr Parmezán
- 1lžíceOlej z vlašských ořechů

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

259 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

13 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

592 mg

Cukr

607 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listy čekanky a roketu opláchneme ve studené vodě a natrháme na kousky. Oloupané šalotky nakrájíme na kostičky.
2
Stroužek česneku přepůlíme, vytřeme jím salátovou mísu a vložíme šalotku.
3
Zálivku si připravíme tak, že rozmícháme balzamicový a červený vinný ocet, pepř a sůl. Pak postupně metlou všleháme oba druhy oleje, a zálivku případně ještě dochutíme.
4
Čekankové a roketové listy v míse dobře promícháme se zálivkou a nakonec posypeme parmezánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.