Cobb salad

Name: Cobb salad
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Kukuřice; 1 kus Čekanka; 80 gramů Zelí čínské; 1 kus Rajčata; 1 kus Avokádo; 60 gramů Sýr Feta; 4 lžíce Ocet vinný; 1 lžíce Cukr krupice; 300 gramů Kuřecí prsa; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 1 lžíce Hořčice; 1 kus Salát hlávkový; 1 lžíce Pažitka; 6 plátků Anglická slanina; 150 mililitrů Olej olivový; 0.5 kus Cibule

50 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůKukuřice
- 1kusČekanka
- 80gramůZelí čínské
- 1kusRajčata
- 1kusAvokádo
- 60gramůSýr Feta
- 4lžíceOcet vinný
- 1lžíceCukr krupice
- 300gramůKuřecí prsa
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 1lžíceHořčice
- 1kusSalát hlávkový
- 1lžícePažitka
- 6plátkůAnglická slanina
- 150mililitrůOlej olivový
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

678 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

54 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájenou na plátky dokřupava osmažíme na rozpálené pánvi. Omyjeme kuřecí prsa, osušíme je a ve stejné pánvi osmažíme asi 15 minut. Potom je vyjmeme, necháme vychladnout a nakrájíme na menší kousky. Slaninu nakrájíme nadrobno.
2
Čínské zelí, hlávkový salát a radicchio opláchneme a natrháme na menší kousky. Saláty dáme do mísy. Omyjeme a nakrájíme na kostičky rajče. Oloupeme a vypeckujeme avokádo a dužinu nakrájíme na tenké plátky. Fetu nakrájíme na kostky, na tvrdo vařená vejce oloupeme a nakrájíme na kolečka. Kukuřici necháme okapat. Z ostatních přísad připravíme zálivku.
3
Přísady do salátu upravíme na salátových listech a zalijeme zálivkou. Salát opatrně promícháme a podáváme posypaný pažitkou a koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.