Čočka v bešamelu

Name: Čočka v bešamelu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 300 gramů Čočka jedlá; 30 gramů Tuk; 10 gramů Petržel - nať; 1 špetka Tymián sušený; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 kus Citrony; 1 lžička Hořčice; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 kus Bobkový list

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 300gramůČočka jedlá
- 30gramůTuk
- 10gramůPetržel - nať
- 1špetkaTymián sušený
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1kusCitrony
- 1lžičkaHořčice
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5kusBobkový list

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

371 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

9 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

25 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čočku přebereme a na noc ji namočíme do studené vody. Druhý den ji slijeme, zalijeme studenou vodou a vaříme bez soli doměkka.
2
Z mouky a tuku připravíme světlou jíšku. Krátce ji zapražíme s jemně nakrájenou cibulí, petrželovou natí a citronovou kůrou. Přilijeme vývar z čočky, přidáme tymián, bobkový list, sůl, pepř, hořčici a ocet.
3
Nakonec přimícháme uvařenou čočku a vše krátce povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.