Conchiglie s kuřecími játry

Name: Conchiglie s kuřecími játry
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 115 gramů Slanina vepřová; 250 gramů Játra kuřecí; 10 mililitrů Šalvěj čerstvá; 300 gramů Těstoviny Conchiglie; 150 mililitrů Víno bílé; 4 kusy Rajčata; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek

40 min.

Ingredience

- 50gramůMáslo čerstvé
- 115gramůSlanina vepřová
- 250gramůJátra kuřecí
- 10mililitrůŠalvěj čerstvá
- 300gramůTěstoviny Conchiglie
- 150mililitrůVíno bílé
- 4kusyRajčata
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

565 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

28 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hluboké pánvi zahřejeme 1/2 másla, vložíme slaninu nakrájenou na kostičky a smažíme 5 minut na střední teplotě, až je slanina zlatavá, ale ještě ne křupavá.
2
Přidáme pokrájená kuřecí játra, utřený česnek a 1/2 množství pokrájené šalvěje. Dostatečně opepříme. Zvýšíme teplotu a smažíme 5 minut, až játra ze všech stran lehce změní barvu. Mezitím uvaříme těstoviny dle návodu na obalu.
3
Ke kuřecím játrům přilijeme víno, uvedeme do varu, poté snížíme teplotu a povaříme 5 minut. Přimícháme zbytek másla. Jakmile se máslo rozehřeje, vložíme nakrájená rajčata. Dobře zamícháme a přisypeme nakrájenou petržel a zbývající šalvěj. Zamícháme, ochutnáme a dle potřeby dosolíme.
4
Na hotově těstoviny nalijeme omáčku, promícháme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.