Cuketa s bruscheti

Name: Cuketa s bruscheti
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Rajčata; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Sýr Parmezán; 1 kus Cibule; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Oregano sušené; 1 lžíce Bazalka; 1 kus Veka; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Cuketa; 3 lžíce Olej olivový

45 min.

Ingredience

- 4kusyRajčata
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceSýr Parmezán
- 1kusCibule
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaOregano sušené
- 1lžíceBazalka
- 1kusVeka
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyCuketa
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

212 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

9 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2
Na rozpáleném oleji opečeme osolenou, na kolečka pokrájenou cuketu a vyjmeme ji. Do výpeku vložíme rozkrájenou cibuli, krátce ji osmahneme, přidáme rajčata, nasekaný česnek, oregano, bazalku, petrželku a sůl. Vše podusíme do odpaření tekutiny.
3
Krajíčky veky opečeme na teflonové pánvi. Na topinky (bruscheti) rozložíme opečené plátky cukety, potřeme rajčaty a posypeme nastrouhaným Parmezánem. Zapečeme pod grilem nebo v troubě.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.