Cuketová musaka s rajčaty

Name: Cuketová musaka s rajčaty
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 650 gramů Cuketa; 300 gramů Rajčata; 150 gramů Cibule; 500 gramů Brambory; 70 gramů Bylinky čerstvé - svazek; 3 lžíce Olej olivový; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 170 mililitrů Mléko polotučné; 170 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 3 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Sýr Gouda 45%; 1 špetka Muškátový oříšek; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 stroužky Česnek

90 min.

Ingredience

- 650gramůCuketa
- 300gramůRajčata
- 150gramůCibule
- 500gramůBrambory
- 70gramůBylinky čerstvé - svazek
- 3lžíceOlej olivový
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 170mililitrůMléko polotučné
- 170mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 3kusyVejce slepičí
- 100gramůSýr Gouda 45%
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

483 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

31 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

7 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, nasekanou cibuli s česnekem necháme zesklovatět na oleji. Přidáme oloupaná, na kostky nakrájená rajčata a chvíli povaříme. Podle chuti osolíme a opepříme. Smícháme mléko, smetanu, vejce a nastrouhaný sýr. Směs osolíme, opepříme a okořeníme muškátovým oříškem. Zapékací mísu vymažeme máslem a vrstvíme do ní oloupané, na plátky nakrájené brambory, omyté, na plátky nakrájené cukety, bylinky, rajčata s cibulí a sýrovou omáčkou. Každou vrstvu mírně osolíme. Vrchní vrstvu tvoří sýrová omáčka, kterou poklademe vločkami másla. Pokrm zapékáme asi 60 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.