Cukety zapečené s brambory a rajčaty

Name: Cukety zapečené s brambory a rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 kilogram Brambory; 1 kus Cuketa; 2 kusy Rajčata; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Tymián sušený; 1 lžička Rozmarýn sušený; 1 kus Chilli paprička; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 100 gramů Bílá cibulka; 1 decilitr Vývar zeleninový; 1 lžíce Olej olivový

55 min.

Ingredience

- 0,5kilogramBrambory
- 1kusCuketa
- 2kusyRajčata
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaTymián sušený
- 1lžičkaRozmarýn sušený
- 1kusChilli paprička
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 100gramůBílá cibulka
- 1decilitrVývar zeleninový
- 1lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

256 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

5 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

9 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oškrábeme a omyjeme. Rajčata spaříme v horké vodě a oloupeme. Cuketu omyjeme. Všechnu zeleninu nakrájíme na malé kousky. Česnek oloupeme a rozčtvrtíme. Chilli papričku omyjeme, rozpůlíme, odstraníme z ní semínka a nakrájíme ji najemno. Cibulky slijeme a necháme v sítu okapat.
2
Všechnu připravenou zeleninu vložíme do zapékací formy, dochutíme tymiánem a rozmarýnem, opepříme, osolíme, přilijeme vývar a olej a důkladně promícháme. Formu dáme do trouby, předehřáté na 200 stupňů a směs zapékáme přibližně 30 až 40 minut. V případě potřeby formu ke konci pečení přikryjeme. Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.