Divoká kachna pečená s bylinkami

Name: Divoká kachna pečená s bylinkami
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 3
Ingredients: 120 gramů Slanina vepřová; 1 kus Cibule; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Pažitka; 1 lžíce Oregano čerstvé; 1 lžíce Libeček; 400 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1200 gramů Kachna divoká; 0.5 lžička Sůl

75 min.

Ingredience

- 120gramůSlanina vepřová
- 1kusCibule
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžícePažitka
- 1lžíceOregano čerstvé
- 1lžíceLibeček
- 400mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1200gramůKachna divoká
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

735 kcal

Bílkoviny

85 g

Tuky

35 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

723 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kachnu očistíme, osolíme a naporcujeme. Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno, bylinky nahrubo nasekáme.
2
V pekáči osmažíme slaninu s cibulí, poté vložíme porce kachny, posypeme bylinkami, zalijeme pivem a pečeme v předehřáté troubě, až je maso měkké.
3
Během pečení maso obracíme a poléváme výpekem. Je-li třeba, podlijeme horkou vodou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.