Dušená čočka se zeleninou

Name: Dušená čočka se zeleninou
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Čočka červená; 600 mililitrů Vývar zeleninový; 1 kus Cibule červená; 1 kus Celer řapíkatý; 1 kus Rajčata; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Šalvěj čerstvá; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 1 kus Brambory rané; 1 kus Mrkev kořen; 2 stroužky Česnek

50 min.

Ingredience

- 300gramůČočka červená
- 600mililitrůVývar zeleninový
- 1kusCibule červená
- 1kusCeler řapíkatý
- 1kusRajčata
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžíceŠalvěj čerstvá
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 1kusBrambory rané
- 1kusMrkev kořen
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

433 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

9 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

12 g

Cukr

705 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čočku dáme do kastrolu spolu se zeleninovým vývarem, přivedeme k varu a 10 minut povaříme.
2
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Celer očistíme, omyjeme a pokrájíme. Mrkev a bramboru oloupeme, nakrájíme na kostičky. Rajče omyjeme, zbavíme okolí stopky a nakrájíme nadrobno.
3
V kastrolu rozpálíme olivový olej, podusíme na něm zeleninu se šalvějí. Dušenou zeleninu přidáme k čočce a na mírném ohni vaříme pod pokličkou 10 minut. Osolíme, opepříme, ochutíme octem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.