Dušená kořeněná zelenina

Name: Dušená kořeněná zelenina
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 60 mililitrů Olej olivový; 1 kus Lilek; 2 kusy Cuketa; 1 kus Paprika žlutá; 6 kusů Rajčata; 1 lžíce Cukr krupice; 1 lžička Oregano sušené; 2 stroužky Česnek; 10 mililitrů Citronová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.25 lžička Chilli paprička; 1 kus Fenykl sladký - hlíza; 1 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 60mililitrůOlej olivový
- 1kusLilek
- 2kusyCuketa
- 1kusPaprika žlutá
- 6kusůRajčata
- 1lžíceCukr krupice
- 1lžičkaOregano sušené
- 2stroužkyČesnek
- 10mililitrůCitronová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,25lžičkaChilli paprička
- 1kusFenykl sladký - hlíza
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

222 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

17 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

6 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pod pokličkou podusíme na oleji plátky česneku, drcenou chilli papričku, plátky cibule, kostky lilku, cuket a fenyklu. Pak přidáváme kostky papriky, na jemno nakrájená rajčata, šťávu, cukr, oregano a pepř.
2
Vše zamícháme a dusíme dalších deset minut do změknutí. Občas promícháme a nakonec podle chuti přisolíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.