Dušená masa se zeleninou a žampiony

Name: Dušená masa se zeleninou a žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gramů Telecí kýta; 500 gramů Vepřová kýta; 700 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 2 špetky Kmín mletý; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 2 špetky Muškátový květ; 80 gramů Karotka; 80 gramů Kedlubna; 80 gramů Žampiony čerstvé; 200 gramů Brambory; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Petržel - nať; 500 gramů Špagety, Makarony vařené; 0.5 lžička Majoránka

75 min.

Ingredience

- 500gramůTelecí kýta
- 500gramůVepřová kýta
- 700mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyKmín mletý
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 2špetkyMuškátový květ
- 80gramůKarotka
- 80gramůKedlubna
- 80gramůŽampiony čerstvé
- 200gramůBrambory
- 1stroužekČesnek
- 1lžícePetržel - nať
- 500gramůŠpagety, Makarony vařené
- 0,5lžičkaMajoránka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

531 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

19 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí a vepřové maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky. Očištěnou karotku, kedlubnu, žampiony a nové brambory nakrájíme na čtvrtky, petrželovou nať jemně posekáme, makaróny uvaříme podle návodu, scedíme a necháme okapat.
2
Nakrájené maso vložíme do silnostěnného hrnce, zalijeme vodou, aby bylo maso ponořené, přimícháme sůl, pepř, majoránku, mletý kmín, muškátový květ a pod poklicí vaříme za občasného promíchání. Po 30 minutách přidáme zeleninu i s bramborami a rozdrceným česnekem, opět vaříme zhruba 20 minut. Na závěr vmícháme uvařené makaróny, posypeme petrželovou natí a 5 minut necháme prohřát.
3
Směs servírujeme v hrnci, v němž se vařila.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.