Dušená mořská štika s rajčaty

Name: Dušená mořská štika s rajčaty
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Mořská štika - filety; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kilogram Brambory; 80 gramů Cibule; 1 stroužek Česnek; 10 gramů Petržel - nať; 200 gramů Rajčata; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 mililitrů Olej olivový; 50 mililitrů Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 600gramůMořská štika - filety
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kilogramBrambory
- 80gramůCibule
- 1stroužekČesnek
- 10gramůPetržel - nať
- 200gramůRajčata
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50mililitrůOlej olivový
- 50mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

443 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

14 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

8 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety mořské štiky omyjeme a naporcujeme na jednotlivé porce, ty osolíme a obalíme v hladké mouce. Cibuli a česnek oloupeme na pokrájíme najemno. Rajčata křížem nařízneme, spaříme vroucí vodou a oloupeme z nich slupky. Dužinu pokrájíme na menší kousky. Brambory oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Petržel omyjeme a nasekáme najemno.
2
Porce ryby osmažíme na rozpáleném oleji, poté dáme stranou a do pánve dáme cibuli, česnek, rajčata a brambory. Posypeme sekanou petrželí. Osolíme a opepříme. Vše podusíme do změknutí, dle potřeby přilijeme trošku vody, poté servírujeme s rybou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.