Dušené fazolky se zeleninou

Name: Dušené fazolky se zeleninou
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 625 mililitrů Voda pitná; 1 šálek Fazolové lusky zelené; 375 mililitrů Víno červené; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 1 šálek Sójové boby; 1 šálek Fazole bílé; 1 šálek Fazole červené sterilované; 1.5 šálky Žampiony čerstvé; 2 kusy Mrkev kořen; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 2 kusy Brambory; 60 mililitrů Olej olivový; 0.5 lžíce Tymián sušený; 0.5 lžíce Šalvěj čerstvá; 0.5 šálek Hříbky čerstvé

100 min.

Ingredience

- 625mililitrůVoda pitná
- 1šálekFazolové lusky zelené
- 375mililitrůVíno červené
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 1šálekSójové boby
- 1šálekFazole bílé
- 1šálekFazole červené sterilované
- 1,5šálkyŽampiony čerstvé
- 2kusyMrkev kořen
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 2kusyBrambory
- 60mililitrůOlej olivový
- 0,5lžíceTymián sušený
- 0,5lžíceŠalvěj čerstvá
- 0,5šálekHříbky čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

763 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

31 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

18 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žampiony nasekáme, mrkev nakrájíme najemno, brambory na kostky, fazole nadrobno, česnek prolisujeme.
2
Hříbky zalijeme 625 ml horké vody a máčíme asi dvacet minut.
3
Na oleji restujeme čtyři minuty žampiony, mrkev, brambory, fazolové lusky. Pak přidáme tymián, šalvěj, česnek, hříbky, víno, vývar, sůl a pepř. Vaříme bez pokličky dvacet minut, poté přidáme boby a dusíme deset minut. Nakonec ke směsi přidáme fazole.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.