Dušené houby v zeleninové marinádě

Name: Dušené houby v zeleninové marinádě
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 40 mililitrů Olej olivový; 65 mililitrů Víno bílé; 2 kusy Hřebíček; 250 gramů Houby čerstvé; 1 kus Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 1 špetka Šafrán; 1 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 40mililitrůOlej olivový
- 65mililitrůVíno bílé
- 2kusyHřebíček
- 250gramůHouby čerstvé
- 1kusPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaŠafrán
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

170 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

11 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na oleji necháme změknout nasekanou cibuli a prolisovaný stroužek česneku. Pak přidáme protlak, víno, hřebíčky, trochu šafránu podle chuti, sůl a pepř. Směs povaříme asi čtyřicet pět minut. Během toho můžeme přidat vodu.
2
Nakonec přidáme i nakrájené houby a podusíme je pět minut. Přes noc je necháme vychladnout a směs podáváme studenou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.