Dušené jehněčí s čili omáčkou

Name: Dušené jehněčí s čili omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 8 kusů Chilli paprička sušená; 250 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Skořice mletá; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 kilogram Jehněčí maso; 3 stroužky Česnek; 400 gramů Brambory; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Hřebíček mletý; 0.5 lžička Pepř černý mletý

85 min.

Ingredience

- 8kusůChilli paprička sušená
- 250mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1kilogramJehněčí maso
- 3stroužkyČesnek
- 400gramůBrambory
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaHřebíček mletý
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

515 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

24 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

13 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čili papričky nalámeme, vložíme do mísy a zalijeme horkou vodou. Necháme 30 minut máčet, pak obsah mísy vlijeme do mixéru, přidáme česnek, hřebíček, skořici a pepř a rozmixujeme na hladkou pastu.
2
Ve větším hrnci rozpálíme olej, přidáme kostky jehněčího ramínka a smažíme, až zhnědnou.
3
Na maso dáme bramborové plátky, osolíme, zakryjeme a vaříme 10 minut na středním ohni.
4
Přelijeme směsí čili omáčky a promícháme. Znovu zakryjeme a vaříme asi 60 minut na mírném plameni doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.