Dušené kuře musallam

Name: Dušené kuře musallam
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kusy Cibule; 6 stroužků Česnek; 1 lžička Mák mletý; 1 lžička Kardamom; 2 lžičky Kmín drcený; 1 lžička Kari koření; 250 gramů Jogurt bílý; 150 gramů Máslo čerstvé; 2 špetky Sůl; 0.25 lžička Skořice mletá; 2 lžíce Vývar drůbeží; 1200 gramů Kuře; 0.5 lžička Hřebíček; 0.5 lžička Zázvor mletý; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Chilli koření mleté

80 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 6stroužkůČesnek
- 1lžičkaMák mletý
- 1lžičkaKardamom
- 2lžičkyKmín drcený
- 1lžičkaKari koření
- 250gramůJogurt bílý
- 150gramůMáslo čerstvé
- 2špetkySůl
- 0,25lžičkaSkořice mletá
- 2lžíceVývar drůbeží
- 1200gramůKuře
- 0,5lžičkaHřebíček
- 0,5lžičkaZázvor mletý
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaChilli koření mleté

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

686 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

53 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře očistíme. Utřeme česnek s mákem, vším kořením a trochou vývaru. Touto pastou potřeme maso zevnitř i zvenku a ochutíme solí. Cibuli nasekáme a na rozpáleném másle osmahneme dozlatova. Poté ji vyjmeme a do tuku vložíme kuře.
2
Smažíme a průběžně obracíme. Zalijeme rozšlehaným jogurtem smíchaným s restovanou cibulkou. Zakryté chvíli podusíme, podlijeme vodou a ve vyhřáté troubě dopečeme doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.