Dušené kuře španělské

Name: Dušené kuře španělské
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 25 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Cibule; 6 kusů Rajčata; 1 kus Paprika zelená; 1.5 decilitry Víno červené; 3 decilitry Vývar drůbeží; 3 kusy Brambory; 1 kus Bobkový list; 10 plátků Chléb pšeničný (bílý); 1 hrst Olivy černé; 2 stroužky Česnek; 600 gramů Kuřecí čtvrtky

85 min.

Ingredience

- 25gramůMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCibule
- 6kusůRajčata
- 1kusPaprika zelená
- 1,5decilitryVíno červené
- 3decilitryVývar drůbeží
- 3kusyBrambory
- 1kusBobkový list
- 10plátkůChléb pšeničný (bílý)
- 1hrstOlivy černé
- 2stroužkyČesnek
- 600gramůKuřecí čtvrtky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

882 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

25 g

Sacharidy

101 g

Vláknina

9 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do igelitového pytlíku dáme papriku, sůl, pepř a mouku a omyté a osušené porce kuřete, aby se hezky obalily ve směsi.
2
Rozehřejeme olej ve velkém ohnivzdorném hrnci. Přidáme porce kuřete a smažíme 8 minut. Poté vyndáme z hrnce a dáme stranou. Přidáme do hrnce nakrájenou cibuli a česnek a smažíme, dokud nezačnou zlátnout. Přidáme pokrájená rajčata a papriku, 3 minuty dusíme.
3
Do hrnce vrátíme porce kuřete, přidáme vývar, víno, brambory, olivy a bobkový list. Přikryjeme pokličkou, necháme hodinu zapékat v předehřáté troubě.
4
Podáváme horké s čerstvým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.