Dušené slávky

Name: Dušené slávky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Cibule; 2 kusy Rajčata; 4 lžíce Petržel - nať; 40 gramů Strouhanka; 1 decilitr Víno bílé; 0.5 decilitr Voda pitná; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1.5 kilogramy Mušle slávky; 2 kusy Česnek; 1 decilitr Olej olivový

60 min.

Ingredience

- 150gramůCibule
- 2kusyRajčata
- 4lžícePetržel - nať
- 40gramůStrouhanka
- 1decilitrVíno bílé
- 0,5decilitrVoda pitná
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1,5kilogramyMušle slávky
- 2kusyČesnek
- 1decilitrOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

618 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

34 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slávky (mušle) musíme důkladně vyčistit kartáčem a několikrát oprat v čisté vodě a důkladně opláchnout.
2
Oloupanou cibuli, česnek a omytou petrželku drobně nakrájíme. Omytá rajčata nakrájíme na malé kostky.
3
V hrnci na rozpáleném oleji zpěníme cibuli, pak k ní přidáme pokrájenou zeleninu, 0.5 dl vody, zakryjeme pokličkou a při mírné teplotě chvíli dusíme.
4
Když je zelenina poloměkká, přisypeme k ní strouhanku, sůl, pepř, zamícháme a položíme na ni slávky, zakryjeme pokličkou a zase chvilku dusíme.
5
Když se slávky po chvíli otevřou, přilijeme bílé víno a vše povaříme 5 minut.
6
7

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.