Dušený králík s olivami a cibulí

Name: Dušený králík s olivami a cibulí
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 225 gramů Cibule; 750 gramů Králičí maso; 3 kusy Bobkový list; 75 mililitrů Olej olivový; 0.5 hrnek Olivy černé; 1 špetka Pepř černý mletý; 375 mililitrů Víno bílé; 6 stroužků Česnek; 3 lžíce Oregano sušené; 1 lžíce Paprika mletá sladká; 1 špetka Sůl; 175 mililitrů Vývar drůbeží

35 min.

Ingredience

- 225gramůCibule
- 750gramůKráličí maso
- 3kusyBobkový list
- 75mililitrůOlej olivový
- 0,5hrnekOlivy černé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 375mililitrůVíno bílé
- 6stroužkůČesnek
- 3lžíceOregano sušené
- 1lžícePaprika mletá sladká
- 1špetkaSůl
- 175mililitrůVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

605 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

32 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme v míse králičí maso, víno, oregano a bobkové listy. Přiklopíme a dáme do lednice přes noc marinovat.
2
Vyndáme králičí maso a marinádu uchováme.
3
Na 175 stupňů předehřejeme troubu. Na rozpáleném oleji osmahneme z obou stran maso a dáme do zapékací mísy.
4
Osmahneme v pánvi nakrájenou cibuli a česnek, přidáme papriku a 2 minuty smažíme za stálého míchání. Přilijeme vývar a marinádu a přivedeme k varu.
5
Přelijeme vzniklou šťávou králičí maso, přidáme olivy, osolíme a opepříme.
6
Přiklopíme zapékací mísu a 90 minut pečeme, dokud není maso měkké.
7
Ozdobíme oreganem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.