Farfalle s artyčoky, olivami a ricottou

Name: Farfalle s artyčoky, olivami a ricottou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Artyčoky; 1 lžička Sůl; 500 gramů Těstoviny Farfalle; 200 gramů Sýr Ricotta; 3 lžíce Olej olivový; 100 gramů Olivy černé; 2 lžíce Pažitka; 5 litrů Voda pitná

40 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

650 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

16 g

Sacharidy

104 g

Vláknina

10 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente a scedíme.
2
Mezitím artyčoky slijeme z nálevu a nakrájíme na jemné plátky. V pánvi rozpálíme olej a prolisovaný česnek orestujeme doměkka. Přidáme artyčoky a nakrájené olivy a směs za stálého míchání prohřejeme. Posypeme nakrájenou pažitkou a rozdrobeným sýrem. Ochutíme solí, pepřem a zahříváme dokud se sýr neprohřeje.
3
Směs promícháme v hrnci s těstovinami, rozdělíme na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.