Farfalle s treskou

Name: Farfalle s treskou
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 5 gramů Sůl; 300 gramů Rajčata; 50 gramů Olivy černé; 50 gramů Petržel - nať; 1 kus Chilli paprička; 1 stroužek Česnek; 300 gramů Těstoviny Farfalle; 400 gramů Treska aljašská; 40 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Pepř černý mletý; 3 litry Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 5gramůSůl
- 300gramůRajčata
- 50gramůOlivy černé
- 50gramůPetržel - nať
- 1kusChilli paprička
- 1stroužekČesnek
- 300gramůTěstoviny Farfalle
- 400gramůTreska aljašská
- 40mililitrůOlej olivový
- 5gramůPepř černý mletý
- 3litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

480 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

13 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme tresku, vykucháme ji, vykostíme, vykrájíme z ní plátky, omyjeme je, osušíme a pokrájíme na kousky. Ve vařící vodě spaříme rajčata, oloupeme je, zbavíme semínek, dáme okapat do cedníku a pak nahrubo nasekáme.
2
Scedíme a vypeckujeme olivy. Opereme, osušíme a nasekáme petrželku. Oloupeme česnek, omyjeme a lehce podrtíme. V pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm česnek, papričku a trochu nasekané petrželky. Přidáme pokrájené rybí maso a za opatrného míchání dřevěnou vařečkou osmažíme. Česnek a papričku vyhodíme.
3
Přidáme nasekaná rajčata, po špetce soli a čerstvě mletého pepře a za občasného zamíchání všechno asi 6 minut pod pokličkou prudce dusíme. Nakonec přidáme olivy a dusíme další 3 minuty. Vše posypeme zbývající nasekanou petrželkou.
4
V hrnci uvedeme do varu dostatečné množství vody, osolíme ji a dáme do ní vařit těstoviny. Promícháme je s připravenou omáčkou.
5
Hotový pokrm podáváme horký.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.