Fazolové lusky v koprové omáčce po vídeňsku

Name: Fazolové lusky v koprové omáčce po vídeňsku
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gramů Tuk; 500 gramů Fazolové lusky zelené; 1 špetka Sůl; 10 gramů Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Česnek; 1 lžíce Kopr čerstvý; 0.0625 litr Zakysaná smetana; 0.5 kus Cibule

35 min.

Ingredience

- 30gramůTuk
- 500gramůFazolové lusky zelené
- 1špetkaSůl
- 10gramůPetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusČesnek
- 1lžíceKopr čerstvý
- 0,06litrZakysaná smetana
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

172 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

11 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazolové lusky očistíme, omyjeme a šikmo pokrájíme. Uvaříme je v malém množství osolené vody doměkka.
2
Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme jemně nakrájenou cibuli, osmahneme ji a přidáme petrželku. Vše zalijeme kyselou smetanou a vývarem.
3
Hustou omáčku promícháme, osolíme, opepříme, ochutíme octem a česnekem.
4
Nakonec přidáme okapané lusky a jemně nasekaný kopr. Vše ještě krátce povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.