Fazolový guláš

Name: Fazolový guláš
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Cibule; 2 lžičky Sůl; 4 kusy Ředkvička; 1 lžíce Ocet vinný červený; 250 gramů Fazole červené; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 500 gramů Brambory; 1 lžička Oregano sušené; 20 gramů Solamyl; 300 mililitrů Mléko sójové; 1 lžička Bazalka; 1 lžička Libeček; 80 gramů Česnek; 0.5 lžička Kmín drcený; 2 lžíce Olej olivový extra panenský

60 min.

Ingredience

- 250gramůCibule
- 2lžičkySůl
- 4kusyŘedkvička
- 1lžíceOcet vinný červený
- 250gramůFazole červené
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 500gramůBrambory
- 1lžičkaOregano sušené
- 20gramůSolamyl
- 300mililitrůMléko sójové
- 1lžičkaBazalka
- 1lžičkaLibeček
- 80gramůČesnek
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 2lžíceOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

426 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

6 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

15 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazole namočíme nejlépe přes noc. Nalijeme i s vodou do hrnce, osolíme a vaříme 40 minut. V průběhu varu přidáme lžičku sušené bazalky.
2
Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme. Slijeme a bez vody přidáme k fazolím.
3
Na pánvi orestujeme na oleji jemně pokrájenou cibulku a česnek. Zasypeme mletou paprikou a promícháme. Přidáme také k fazolím.
4
Přilijeme asi 700 ml vody a přivedeme k varu. Okořeníme libečkem, oreganem a kmínem. Zahustíme Solamylem, který jsme si rozmíchali v sojovém mléce. Povaříme 2 minuty. Do hotového guláše vmícháme ještě ocet podle chuti.
5
Na talíři ozdobíme guláš krájenými ředkvičkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.