Fenykl dušený s cuketou

Name: Fenykl dušený s cuketou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 2 kusy Fenykl sladký - hlíza; 2 kusy Cuketa; 2 kusy Pórek; 50 mililitrů Olej olivový; 250 mililitrů Víno bílé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Oregano čerstvé; 1 lžíce Petržel - nať

40 min.

Ingredience

- 2stroužkyČesnek
- 2kusyFenykl sladký - hlíza
- 2kusyCuketa
- 2kusyPórek
- 50mililitrůOlej olivový
- 250mililitrůVíno bílé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceOregano čerstvé
- 1lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

373 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

21 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

6 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou cuketu, pórek, petrželovou nať a oregano omyjeme a necháme okapat. Fenykl nakrájíme na nudličky, pórek a cukety na plátky a oloupaný česnek nasekáme.
2
Na rozehřátém olivovém oleji osmahneme nudličky fenyklu, přidáme česnek, pórek, cukety a vše podlijeme bílým vínem, osolíme a opepříme. Chvíli zvolna dusíme a asi po 5 minutách zvýšíme příkon tepla. Přilijeme smetanu a za stálého míchání ji necháme zhoustnout.
3
Nakonec do pokrmu vmícháme nasekanou petrželku a oregano, podle chuti přisolíme a podáváme jako přílohu k masům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.