Francouzská cibulová polévka 1

Name: Francouzská cibulová polévka 1
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 stroužek Česnek; 10 mililitrů Olej slunečnicový; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 40 gramů Chléb celozrnný pšenično-žitný; 60 gramů Sýr Gouda 45%; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 0.5 lžička Pepř černý mletý

70 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1stroužekČesnek
- 10mililitrůOlej slunečnicový
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 40gramůChléb celozrnný pšenično-žitný
- 60gramůSýr Gouda 45%
- 1lžičkaSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

395 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

20 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 250 °C (plyn stupeň 4-5, horkovzdušná trouba 200 °C). Oloupanou cibuli a česnek rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky, které dusíme v teflonové pánvi na rozpáleném oleji až zesklovatí. Přilijeme zeleninový vývar a na mírném ohni vaříme asi 10 minut.
2
Během vaření opečeme 2 krajíce celozrnného chleba dozlatova a rozkrájíme je na hrubé kostky.¨
3
Omytou a okapanou petrželovou nať nasekáme najemno. Polévku dochutíme trochou soli a pepřem, naplníme dva žáruvzdorné polévkové šálky. Kostky opečeného chleba rozdělíme na poloviny a posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem.
4
V troubě zapékáme přibližně 10 minut.
5
Servírujeme posypané petrželí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.