Francouzské Ratatouille

Name: Francouzské Ratatouille
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: 450 gramů Rajčata; 450 gramů Cuketa; 450 gramů Lilek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Petržel - nať; 4 stroužky Česnek

140 min.

Ingredience

Počet porcí:

6

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

60 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

3 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve omyjeme rajčata, lilky a cukety a potom je nakrájíme na tlusté plátky.
2
Kastrol vytřeme olivovým olejem, aby se zelenina nechytala, a dolů naskládáme vrstvu lilku, potom rajčat a cuket a opakujeme do spotřebování. Mezi vrstvy vždy přihodíme na kolečka nakrájený česnek a nasekanou nať petržele. Vše posolíme a opepříme.
3
Přiklopíme poklicí a dusíme doměkka (téměř na kaši) pozvolna na mírném ohni asi 1 - 2 hodiny.
4
Hotový pokrm necháme asi 20 minut odležet a servírujeme do misek, protože zelenina pustila hodně šťávy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.