Francouzský mrkvový salát

Name: Francouzský mrkvový salát
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 20 mililitrů Olej olivový; 20 mililitrů Ocet vinný; 1 stroužek Česnek; 10 gramů Petržel - nať; 1 kus Citrony; 10 gramů Pažitka; 500 gramů Mrkev kořen; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 30 mililitrů Voda pitná

45 min.

Ingredience

Zálivka
- 20mililitrůOlej olivový
- 20mililitrůOcet vinný
- 1stroužekČesnek
- 10gramůPetržel - nať
- 1kusCitrony
- 10gramůPažitka
- 500gramůMrkev kořen
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 30mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

87 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

4 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

4 g

Cukr

49 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zálivka: smícháme olej, bílý vinný ocet, drcený česnek, petrželku, podle chuti sůl a pepř.
2
Mrkev nakrájíme na tenké nudličky. Dáme ji do hrnce, podlijeme a dusíme doměkka. Zbylou vodu scedíme.
3
Mrkev dáme do salátové mísy, zalijeme ji zálivkou a promícháme. Necháme vychladit. Ozdobíme kolečky citronu a pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.