Fusilli s mozzarellou a zeleninou

Name: Fusilli s mozzarellou a zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Těstoviny Fusilli; 60 mililitrů Olej olivový; 300 gramů Lilek; 400 gramů Cuketa; 60 gramů Cibule; 400 gramů Passata (drcená rajčata); 3 gramy Oregano sušené; 3 gramy Pepř cayenský; 40 gramů Olivy černé; 250 gramů Mozzarella; 30 gramů Sýr Parmezán; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 400gramůTěstoviny Fusilli
- 60mililitrůOlej olivový
- 300gramůLilek
- 400gramůCuketa
- 60gramůCibule
- 400gramůPassata (drcená rajčata)
- 3gramyOregano sušené
- 3gramyPepř cayenský
- 40gramůOlivy černé
- 250gramůMozzarella
- 30gramůSýr Parmezán
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

742 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

31 g

Sacharidy

90 g

Vláknina

10 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente, důkladně je scedíme a vložíme do olejem vytřeného pekáče.
2
V průběhu vaření těstovin smažíme na oleji při střední teplotě na kolečka nakrájené lilky, cukety a cibuli asi 5 minut dozlatova.
3
Vložíme rajčata, dobromysl, cayenský pepř a olivy a 5 minut mírně vaříme. Zeleninovou omáčku nalijeme na těstoviny, přisypeme třetinu celkového množství mozzarelly, osolíme, opepříme a promícháme. Povrch posypeme parmezánem a zbývající mozzarellou.
4
Fusilli zapékáme zhruba 10 minut, až se sýr roztaví a zezlátne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.