Gratin Dauphinois

Name: Gratin Dauphinois
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 50 gramů Sýr Gorgonzola; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Máslo čerstvé; 400 mililitrů Mléko polotučné; 1 stroužek Česnek

80 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 50gramůSýr Gorgonzola
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 400mililitrůMléko polotučné
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

305 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

8 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

6 g

Cukr

146 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia. Kulatou zapékací mísu vymažeme máslem a vytřeme stroužkem česneku. Brambory očistíme, omyjeme, okrájíme slupku a nakrájíme na tenká kolečka. Vložíme do zapékací mísy, osolíme, opepříme a posypeme muškátovým oříškem. Sýr nastrouháme, vejce rozšleháme v mléce. Brambory smícháme s rozšlehaným vejcem a mlékem, důkladně promícháme.
2
Připravenou bramborovou směs posypeme sýrem a obložíme vločkami másla. Podáváme se zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.