Gratinované mušle

Name: Gratinované mušle
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lžíce Petržel - nať; 50 gramů Strouhanka; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Citronová šťáva; 3000 gramů Mušle slávky; 2 stroužky Česnek

25 min.

Ingredience

- 1lžícePetržel - nať
- 50gramůStrouhanka
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceOlej olivový
- 2lžíceCitronová šťáva
- 3000gramůMušle slávky
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

494 kcal

Bílkoviny

60 g

Tuky

16 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

285 mg

Cukr

428 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dobře očištěné mušle vhodíme do hrnce se silným dnem a 5 minut je intenzivně prohříváme. Hrncem několikrát zatřeseme, aby se mušle otevřely. Potom slávky vyjmeme a vršky škeblí odstraníme. Spodní část mušlí s masem urovnáme na plech.
2
Oloupaný česnek a omytou petrželku nasekáme, smícháme se strouhankou, osolíme a opepříme. Směs rozdělíme na mušle, pokapeme olivovým olejem, citronovou šťávou a plech vložíme do trouby vyhřáté na 225°C.
3
Mušle zapékáme asi 5 minut, až strouhanka zezlátne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.