Gratinované tagliatelle s lilkem

Name: Gratinované tagliatelle s lilkem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Tagliatelle; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 400 gramů Lilek; 3 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 kus Pažitka; 3 lžíce Máslo čerstvé; 50 mililitrů Mléko polotučné; 1 stroužek Česnek

55 min.

Ingredience

- 500gramůTagliatelle
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 400gramůLilek
- 3kusyVejce slepičí
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1kusPažitka
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 50mililitrůMléko polotučné
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

758 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

29 g

Sacharidy

99 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vroucí osolené vodě uvaříme podle návodu na obalu tagliatelle, poté je scedíme a necháme okapat. Troubu předehřejeme na 200°C.
2
Lilek omyjeme, zbavíme jader a dužinu na struhadle nahrubo nastrouháme.
3
Na pánvi rozpálíme 2 lžíce másla a lilek na něm smažíme, přidáme očištěný a prolisovaný česnek, osolíme a promícháme.
4
Zapékací mísu vymažeme zbytkem másla, na dno mísy rozložíme orestované lilky a na ně tagliatelle.
5
V menší misce rozšleháme mléko, nastrouhaný ementál, vejce, sůl, pepř, muškátový oříšek a takto připravenou směs nalijeme do zapékací mísy. Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut. Ihned poté servírujeme a zdobíme najemno nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.