Grilovaná kolečka z lilků a cuket

Name: Grilovaná kolečka z lilků a cuket
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Lilek; 600 gramů Cuketa; 2 kusy Cibule; 5 kusů Meduňka; 5 kusů Petržel - nať; 1 kus Zázvor celý; 2 kusy Feferony; 200 gramů Rajčatová pasta; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek

30 min.

Ingredience

- 600gramůLilek
- 600gramůCuketa
- 2kusyCibule
- 5kusůMeduňka
- 5kusůPetržel - nať
- 1kusZázvor celý
- 2kusyFeferony
- 200gramůRajčatová pasta
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

154 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

4 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

12 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli nakrájíme na drobné kostičky. Česnek oloupeme, prolisujeme nebo naškrábeme nožem. Čerstvou meduňku a zelenou petržel krátce opláchneme pod tekoucí vodou, osušíme a nasekáme nadrobno.
2
Zázvor nejdříve oloupeme a pak nastrouháme najemno na struhadle. Červené feferonky omyjeme, rozpůlené zbavíme semen a nakrájíme na tenké nudličky.
3
Hotovou rajčatovou salsu nebo pyré smícháme s připravenou nakrájenou zeleninou, ochutíme solí a pepřem.
4
Lilky s cuketami omyjeme a nakrájíme na plátky silné necelý 1 cm. Lilek osolíme.
5
Připravená kolečka lilků a cuket položíme na rošt, potřeme připravenou salsou. Grilujeme v troubě přibližně 8-10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.