Grilovaná veka se salsou a pestem

Name: Grilovaná veka se salsou a pestem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 120 gramů Rajčata; 40 gramů Cibule; 4 gramy Bazalka; 2 špetky Cukr krupice; 60 gramů Olivy černé; 30 gramů Olivy zelené; 4 gramy Oregano čerstvé; 1 kus Veka; 3 stroužky Česnek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 30 mililitrů Olej olivový

25 min.

Ingredience

- 120gramůRajčata
- 40gramůCibule
- 4gramyBazalka
- 2špetkyCukr krupice
- 60gramůOlivy černé
- 30gramůOlivy zelené
- 4gramyOregano čerstvé
- 1kusVeka
- 3stroužkyČesnek
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 30mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

135 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

7 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

894 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Veku nakrájíme na plátky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli, bazalku a oregano omyjeme a nasekáme na jemnější části. Česnek oloupeme.
2
Pánev rozpálíme s 1/3 oleje, přidáme rajčata a smažíme 5 minut, poté přimícháme cibuli, cukr a bazalku. Krátce povaříme a odstavíme stranou. Olivy rozmixujeme se zbytkem oleje, přidáme oregano a dobře promícháme. Plátky veky potřeme česnekem a necháme ogrilovat do zezlátnutí. Poté potřeme rajčatovou salsou, navrch dáme pastu z oliv. Osolíme a opepříme dle potřeby.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.