Grilovaný platýz se zelenou omáčkou

Name: Grilovaný platýz se zelenou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 6
Ingredients: 15 gramů Máta; 15 gramů Petržel - nať; 15 gramů Kerblík; 8 lžic Olej olivový; 1 lžíce Ocet estragonový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Cukr krupice; 2 stroužky Česnek; 840 gramů Platýz - filety; 8 lžic Olej olivový; 1 kus Citrony; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

19 min.

Ingredience

omáčka
- 15gramůMáta
- 15gramůPetržel - nať
- 15gramůKerblík
- 8lžicOlej olivový
- 1lžíceOcet estragonový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaCukr krupice
- 2stroužkyČesnek
- 840gramůPlatýz - filety
- 8lžicOlej olivový
- 1kusCitrony
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

296 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

19 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

343 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté bylinky, oloupaný česnek, olivový olej a estragonový ocet rozmixujeme v mixeru dohladka. Podle chuti osolíme, opepříme a mírně osladíme. Uchováme v chladu.
2
Omyté a osušené filety z platýze potřeme olejem, osolíme, opepříme a položíme na rozehřátý gril. Grilujeme z každé strany 2 minuty.
3
Filety upravíme na talíře a podáváme se zelenou omáčkou a dílky omytého citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.