Gruzínské skopové čanachy

Name: Gruzínské skopové čanachy
Prep time: 20 min
Cook time: 105 min
Total time: 125 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Skopová plec; 200 gramů Brambory; 1 kus Lilek; 2 kusy Cibule; 2 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 500 mililitrů Voda pitná; 4 kusy Rajčata; 250 gramů Fazolky mražené

125 min.

Ingredience

- 500gramůSkopová plec
- 200gramůBrambory
- 1kusLilek
- 2kusyCibule
- 2lžícePetržel - nať
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 500mililitrůVoda pitná
- 4kusyRajčata
- 250gramůFazolky mražené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

448 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

33 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

7 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Skopovou plec odblaníme, zbavíme přebytečného tuku a nakrájíme na kostky. Dále oloupeme a na čtvrtky nakrájíme brambory, na malé kostky velký lilek a nadrobno nasekáme cibuli a petrželku.
2
Připravené suroviny vložíme do většího kastrolu, přidáme 2 lžíce oleje, osolíme, opepříme a zalijeme 500 ml horké vody nebo vývaru z kostí a zeleniny. Zakryté poklicí dáme dusit do středně vyhřáté trouby.
3
Asi za 1,5 hodiny přidáme do kastrolu na čtvrtky nakrájená rajčata a zmrazené nebo sterilované fazolové lusky a vše necháme ještě 15 minut dusit.
4
Čanachy pak neseme na stůl v nádobě, ve které se připravovaly.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.