Haše ze skopového masa s bramborem

Name: Haše ze skopového masa s bramborem
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Cibule; 3 kusy Rajčata; 600 gramů Brambory; 100 gramů Máslo čerstvé; 2 lžičky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 40 gramů Strouhanka; 900 gramů Skopová plec; 60 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 4 stroužky Česnek; 150 mililitrů Protlak rajčatový

95 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 3kusyRajčata
- 600gramůBrambory
- 100gramůMáslo čerstvé
- 2lžičkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 40gramůStrouhanka
- 900gramůSkopová plec
- 60gramůSýr Eidam cihla 40%
- 4stroužkyČesnek
- 150mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

660 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

51 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme, nakrájíme na silnější plátky a vyskládáme do máslem vymazaného pekáčku.
2
Skopové maso umeleme na masovém strojku, cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme.
3
V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, krátce orestujeme, přidáme rajčatový protlak, promícháme, stáhneme z ohně a vmícháme do mletého masa, osolíme, opepříme, přidáme špetku mletého muškátového oříšku a česnek. Směs vložíme do pekáčku na brambory, zasypeme strouhankou a strouhaným sýrem, pokapeme 2 lžícemi rozpuštěného másla a dáme zapéct. Pečeme ve vyhřáté troubě 75 minut.
4
Porce haše na talíři ozdobíme plátky čerstvých rajčat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.