Haše ze skopového masa s rýží

Name: Haše ze skopového masa s rýží
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 200 gramů Rýže dušená; 150 mililitrů Omáčka rajčatová; 4 kusy Lilek; 100 gramů Máslo čerstvé; 80 gramů Sýr Gruyére; 40 gramů Strouhanka; 2 lžičky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 400 gramů Skopová plec; 15 gramů Petržel kudrnka

100 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 200gramůRýže dušená
- 150mililitrůOmáčka rajčatová
- 4kusyLilek
- 100gramůMáslo čerstvé
- 80gramůSýr Gruyére
- 40gramůStrouhanka
- 2lžičkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 400gramůSkopová plec
- 15gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

674 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

55 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

10 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Skopové maso umeleme na masovém strojku, cibuli nakrájíme nadrobno, lilek očistíme a nakrájíme na silnější plátky.
2
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme plátky lilků a lehce orestujeme. Poté plátky vyskládáme na dno pekáčku. Na pánev přisypeme cibuli, orestujeme, přidáme maso, ochutíme solí, pepřem, mletým muškátovým oříškem a chvilku podusíme. Stáhneme z ohně, do masa vmícháme dušenou rýži, rajčatovou omáčku, dobře promícháme a vložíme do pekáčku na lilky. Posypeme strouhaným sýrem, strouhankou, zakapeme 2 lžícemi rozpuštěného másla a dáme zapéct. Pečeme přibližně 50 minut.
3
Porce na talíři posypeme posekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.