Holubí kořeněné kari

Name: Holubí kořeněné kari
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Cibule; 4 stroužky Česnek; 150 gramů Kokos - mletý (Kopra); 2 lžičky Kmín drcený; 2 lžičky Kari koření; 1 lžíce Petržel kudrnka; 4 kusy Brambory; 1 špetka Sůl; 0.25 lžička Hřebíček; 4 kusy Holoubata; 1 lžíce Citronová šťáva; 50 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Zázvor mletý; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 0.5 lžička Skořice mletá

50 min.

Ingredience

- 4kusyCibule
- 4stroužkyČesnek
- 150gramůKokos - mletý (Kopra)
- 2lžičkyKmín drcený
- 2lžičkyKari koření
- 1lžícePetržel kudrnka
- 4kusyBrambory
- 1špetkaSůl
- 0,25lžičkaHřebíček
- 4kusyHoloubata
- 1lžíceCitronová šťáva
- 50gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaZázvor mletý
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

891 kcal

Bílkoviny

60 g

Tuky

59 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

13 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Holoubátka očistíme, vykucháme a rozpůlíme. Cibuli nasekáme nadrobno, česnek utřeme a společně osmahneme na rozpáleném másle. Přidáme všechno koření, rozvařený kokos, mírně podlijeme a dusíme cca 10 minut.
2
Poté vložíme maso, osolíme, přisypeme nasekanou petrželku, nakrájené brambory a necháme dále dusit. Dle potřeby průběžně podléváme vodou.
3
Na závěr maso dochutíme šťávou vymačkanou z 1/2 citronu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.