Houbové kotletky

Name: Houbové kotletky
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 70 gramů Houby sušené; 4 decilitry Voda pitná; 1 kus Cibule; 2 kusy Česnek; 1 lžíce Petržel - nať; 500 gramů Vepřové maso mleté; 1 lžička Pepř černý mletý; 1.5 lžičky Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 80 gramů Strouhanka; 400 gramů Chléb slunečnicový; 200 gramů Okurky nakládané; 0.5 decilitr Olej slunečnicový

25 min.

Ingredience

- 70gramůHouby sušené
- 4decilitryVoda pitná
- 1kusCibule
- 2kusyČesnek
- 1lžícePetržel - nať
- 500gramůVepřové maso mleté
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1,5lžičkySůl
- 1kusVejce slepičí
- 80gramůStrouhanka
- 400gramůChléb slunečnicový
- 200gramůOkurky nakládané
- 0,5decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

838 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

47 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

10 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené houby promyjeme a namočíme do 4 dl vody. Po 1 hodině je scedíme a drobně pokrájíme. Očistíme cibuli s česnekem. Cibuli drobně pokrájíme, česnek prolisujeme. Omytou petrželovou nať drobně pokrájíme.
2
Všechny ingredience dáme do mísy, přidáme mleté vepřové maso, pepř, sůl, vejce, strouhanku a vše dobře promícháme.
3
Utvoříme placičky a usmažíme je v rozpáleném oleji dozlatova z obou stran. Smažíme je přibližně 6-7 minut z každé strany.
4
Houbové kotletky podáváme s chlebem a nakládanými okurkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.