Houbový jáhelník

Name: Houbový jáhelník
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 2 kusy Vejce slepičí; 400 gramů Jáhly - loupané proso; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Kmín drcený; 3 lžíce Sádlo škvařené; 1 hrst Strouhanka; 300 gramů Houby čerstvé; 1 lžíce Petržel - nať; 1 litr Mléko polotučné

50 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 400gramůJáhly - loupané proso
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKmín drcený
- 3lžíceSádlo škvařené
- 1hrstStrouhanka
- 300gramůHouby čerstvé
- 1lžícePetržel - nať
- 1litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

685 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

22 g

Sacharidy

95 g

Vláknina

12 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Osolené mléko uvedeme do varu, pomalu přisypeme jáhly a vaříme, až vznikne hustá kaše. Necháme ji vychladnout.
2
Na 2 lžících sádla zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme plátky hub, osolíme, opepříme a okmínujeme. Podusíme doměkka.
3
Do vychladlé kaše zamícháme houby, vejce a nasekanou petrželku. Podle potřeby osolíme a směs rozložíme do sádlem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku. V horké troubě zapečeme dozlatova.
4
Podáváme se zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.