Hovězí kotlík s bylinkami

Name: Hovězí kotlík s bylinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí plec; 250 gramů Cibule; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 600 mililitrů Hovězí vývar základní; 500 gramů Brambory; 600 gramů Fazolové lusky zelené; 30 gramů Saturejka; 200 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 30 gramů Petržel - nať; 30 gramů Bazalka; 30 gramů Olej slunečnicový

110 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí plec
- 250gramůCibule
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 600mililitrůHovězí vývar základní
- 500gramůBrambory
- 600gramůFazolové lusky zelené
- 30gramůSaturejka
- 200gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 30gramůPetržel - nať
- 30gramůBazalka
- 30gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

527 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

19 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

13 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso nakrájíme na kostky, brambory oškrábeme, nakrájíme na silnější plátky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, loupaná rajčata slijeme, zelené fazolové lusky zbavíme vláken, odkrojíme obě špičky a lusky překrojíme napůl, saturejku, petrželku a bazalku posekáme najemno.
2
V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli a osmažíme dozlatova. Přidáme maso, osmahneme ze všech stran, osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a dusíme asi 45 minut. Přisypeme brambory, saturejku, fazolky a vaříme dalších 20 minut. Nyní přidáme rajčata, petrželku, bazalku a dusíme doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.