Hovězí maso v šalvějové šťávě

Name: Hovězí maso v šalvějové šťávě
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí maso zadní; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 kusy Rajčata; 1 kus Šalvěj čerstvá; 1 decilitr Olej rostlinný; 1 šálek Voda pitná; 4 stroužky Česnek

140 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí maso zadní
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3kusyRajčata
- 1kusŠalvěj čerstvá
- 1decilitrOlej rostlinný
- 1šálekVoda pitná
- 4stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

428 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

32 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

988 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a mírně naklepeme.
2
Do kastrolu vlijeme olej, urovnáme plátky masa a posypeme je oloupaným, nasekaným česnekem a nasekanou petrželkou. Na každý plátek položíme půlku omytého rajčete a 1-2 lístky šalvěje. Maso pokapeme olejem a zvolna dusíme asi 2 hodiny. Podle potřeby podlijeme trochou vody a rajčata občas přimáčkneme, aby pustila šťávu.
3
Podáváme s rýží nebo s těstovinami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.