Hovězí ražniči s olivami a rajčaty

Name: Hovězí ražniči s olivami a rajčaty
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 450 gramů Hovězí maso zadní; 16 kusů Rajčata Cherry; 4 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Ocet Sherry; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 kus Cibule červená; 6 kusů Rajčata; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Citronová šťáva; 32 kusů Olivy zelené; 1.5 decilitry Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 2stroužkyČesnek
- 450gramůHovězí maso zadní
- 16kusůRajčata Cherry
- 4lžíceOlej olivový
- 1lžíceOcet Sherry
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5kusCibule červená
- 6kusůRajčata
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceCitronová šťáva
- 32kusůOlivy zelené
- 1,5decilitryOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

615 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

53 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso nakrájíme na 24 stejně velkých kusů. Napícháme je na 8 dřevěných grilovacích jehel střídavě s cherry rajčaty a polovinou zelených oliv.
2
Připravíme si omáčku smícháním olivového oleje, sherry octa, soli, pepře a rozetřeného stroužku česneku.
3
Na pánvičce rozehřejeme lžíci oleje a osmažíme pokrájenou cibuli a česnek. Přidáme rajčata a olivy a smažíme 3 minuty. Přidáme petrželku, citronovou šťávu a udržujeme teplé. Použijeme jako přílohu.
4
Kebaby grilujeme na olejem potřeném rožni či mřížce cca 10 minut. Potíráme je a často obracíme.
5
Podáváme s rajčatovou přílohou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.