Hovězí s brokolicí po čínsku

Name: Hovězí s brokolicí po čínsku
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 30 mililitrů Olej sezamový; 1 lžička Sezam - semena; 500 gramů Brokolice; 570 gramů Hovězí maso zadní; 1 špetka Pepř bílý; 10 stroužků Česnek; 1 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 30mililitrůOlej sezamový
- 1lžičkaSezam - semena
- 500gramůBrokolice
- 570gramůHovězí maso zadní
- 1špetkaPepř bílý
- 10stroužkůČesnek
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

250 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

12 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

103 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brokolici nakrájíme na menší kousky. Dáme je na pařák a vaříme v páře do požadovaně měkkosti. Po 7-10 minutách je odložíme stranou.
2
Z hovězího masa odkrájíme přebytečný tuk a maso nakrájíme na malé kousky.
3
Na pánvi wok rozpálíme na mírném plameni 1 lžíci oleje a restujeme česnek dohněda 3-5 minut. Přidáme hovězí maso, sůl, bílý pepř a promícháme. Restujeme dokud nebude hovězí téměř hotové, asi 15-20 minut. Potom zvýšíme plamen a přidáme brokolici a sezamový olej. Restujeme 1-2 minuty nebo dokud nebude maso zcela hotové.
4
Těsně před podáváním rozehřejeme zbývající 1/4 lžíce sezamového oleje na malé pánvi a opražíme sezamová semínka dozlatova, ne více než 1 minutu. Nepřipálit! Přidáme ke směsi a promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.