Hovězí svíčková v bylinkové krustě

Name: Hovězí svíčková v bylinkové krustě
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí svíčková; 2 lžíce Pesto; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Pažitka; 2 kusy Vejce slepičí; 100 mililitrů Olej olivový; 2 lžíce Balsamico ocet; 3 kusy Šalotka; 2 stroužky Česnek; 1 kus Paprika žlutá; 150 gramů Salát Polníček; 100 gramů Sýr Čedar; 12 kusů Rajčata Cherry; 4 lžíce Olej slunečnicový

25 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí svíčková
- 2lžícePesto
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePažitka
- 2kusyVejce slepičí
- 100mililitrůOlej olivový
- 2lžíceBalsamico ocet
- 3kusyŠalotka
- 2stroužkyČesnek
- 1kusPaprika žlutá
- 150gramůSalát Polníček
- 100gramůSýr Čedar
- 12kusůRajčata Cherry
- 4lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

785 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

48 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

1 g

Cukr

920 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí svíčkovou omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Steaky vložíme do mísy a promícháme s bazalkovým pestem, najemno nasekanou pažitkou, solí a pepřem. Rozšleháme vejce, steaky jimi přelijeme a odložíme na 60 minut marinovat do chladničky. Pak steaky vyjmeme a obalíme ve strouhance.
2
Na pánvi rozpálíme slunečnicový olej a steaky na něm z obou stran osmažíme.
3
V menší misce rozšleháme olivový olej a balsamico. Do velké mísy vložíme najemno nasekanou šalotku, prolisovaný česnek, na slabé proužky nakrájenou papriku, překrojená cherry rajčátka a polníček. Promícháme a pak přelijeme zálivkou. Na salát nastrouháme čedar a servírujeme k usmaženému masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.